日本みつばちの蜂蜜【非加熱】

【本土最南端より日本みつばちの蜂蜜をお届け！】 年に１度の採蜜ですので、普段市場に出回ることがほとんどない希少な蜂蜜です。 （写真１枚目が採蜜したての蜂蜜。それ以外の２枚目、３枚目は過去のはちみつの写真です。） 今年は、酷暑と台風の影響で採蜜できた量がとても少なかったため、今回の販売で終了となります。 また、入荷数も少ないので、蜂蜜好きな方に楽しんでいただけたら嬉しいです。 （お得な3個セットも今回は行っておりません） ▶これまでと同じ生産者さんのもので、今年2024年11月に採蜜したものです。 変な甘さは一切なく、優しい爽やかな甘みの蜂蜜です。 現状ではさらさらとした見た目の蜂蜜ですが 野生のみつばち（日本みつばち）の蜂蜜の特性上、寒くなると固まったり分離したりしやすいため、その旨ご了承ください。 ※固まったとしても蜂蜜の品質が落ちているというわけではありません。 ---------- このハチミツが採れる地域は 温帯と亜熱帯が混在し 約4000種もの多様な植物が群生する地域。 過疎地とよばれる地域なので 人も車も少なく、大自然に囲まれています。 多様な植物が生い茂るところですが 近隣には畑はありません（あっても家庭菜園程度のもの）。 目の前には透明度の高い海が広がっています。 青い海と真っ赤なハイビスカス 青々と生い茂る原生林 そんなところで暮らす野生の蜂たちからの恵みです。 名称：ハチミツ 内容量：約500gほど 採取地：本土最南端南大隅町 （詳しい住所・生産者名は、ラベルに記載） 賞味期限：2026年12月31日 当ハチミツは日本みつばちの「非加熱」の蜂蜜（百花蜜）です。 花粉等が混ざっていることもありますが一切手を加えず、人工的な混ぜ物もありません。 蜂蜜そのものをぜひ、お楽しみください。 ※送料は別途必要（全国一律1,000円・11,000円以上お買い上げで送料無料） ※発送は、11/29（金）頃より順におこないます。 お日にちは多少前後することもございますのでご理解ください。 また、他の商品と一緒にお買い上げの方は、発送時期が異なる場合がございます。 ※自然のものですので、今後価格が変更になる可能性もあります ※海外への発送は不可となります 注意事項： ※前回と同じ生産者さんですが、巣箱が違い蜜源も違うため色が前回とも異なります。 ※蜂蜜が固まった場合、湯煎するなどすると滑らかになりますが、「非加熱」の状態がおすすめです。 （そして、日本みつばちのハチミツの特性上、寒い季節（冬）は固まって白っぽくかたまることもございます） ※１歳未満の乳児には与えないでください。 ※ハチミツは食品です。アレルギーの症状などが出た方は、直ちに食べるのをやめて医師の診察を受けてください。 ※原則、返品・返金不可とさせていただきますが、到着時に瓶が割れていたなど不備がありましたら宅配業者にお伝えいただき、またEat Act Tokyo事務局へも早急にご連絡ください。 ※保存は、常温も可能ですが、暑い季節は涼しい場所や冷蔵保存をおすすめします（白く固まりますが問題ありません） ※瓶のラベルについて→クール便の場合、蜂蜜の瓶のラベルが少し湿気てしまう恐れがあることをご理解いただけますと幸いです。 エコの観点からできる限り、プラスチック素材を使用していないためラベルも紙素材となっています。 夏場はクール便でお届けとなります。その際気温差により、蜂蜜の瓶の表面がが湿ってしまい ラベルシールがふやけてしまう可能性があることもご理解ください。 【スタッフ・お客様の感想】 ▶おいしくて次いつ販売されるのか、楽しみです！あんなにおいしい蜂蜜を食べれるなんて幸せです。 ▶自然を愛する人のための蜂蜜を食べてみました。 私は、5年ほど前に生の蜂蜜の存在をしり、それからはなるべく生のものを使うようにしています。 この蜂蜜は、スプーンですくったとき、ざらざらしているタイプなのがわかったのですが、口に入れると、そのざらざらがそんなに強くなく、甘味と爽やかさが広がって、とても食べやすい蜂蜜だと感じました。 爽やかなのでお料理に使うことも多く、私は発酵塩レモンとこの蜂蜜を合わせてキャロットラペを作るのが大好きです！ 蜂蜜の甘さと爽やかさが、レモンとの相性ピッタリなので、レモンのジュースに溶かして、蜂蜜レモンジュースにするのも気に入っています。 自然の優しさを味わえて、幸せな気持ちにさせてくれる蜂蜜でした。 ▶濃厚な甘さの中に、ハチミツ独特の酸味もしっかりあり、とても美味しかったです。 甘いフルーティーな香りで、食べた時の鼻に抜ける香りも楽しめました。 クラッカーにブルーチーズとハチミツをのせたらとても合いました。 お得な3個セットの販売は今回行なっておりませんのでご了承ください。